Początki miasta sięgają 3 grudnia 1725 roku, kiedy to Tomasz Józef Zamoyski podpisał akt lokacyjny Józefowa, należącego do Ordynacji Zamojskiej.

Centralnym punktem miasta jest rynek, który obecnie pełni funkcję parku miejskiego. Zrewitalizowany w 2011 roku, stał się przyjazną przestrzenią spacerową i miejscem spotkań mieszkańców oraz turystów. W jego otoczeniu zachowały się fragmenty dawnej zabudowy. 

W krajobrazie Józefowa wyróżnia się neobarokowy kościół ufundowany w 1886 roku przez Józefa Zamoyskiego. Świątynia powstała w miejscu wcześniejszego, drewnianego kościoła z XVIII wieku. O wielokulturowej historii miasta przypomina także XIX-wieczna synagoga oraz kirkut założony w połowie XVIII stulecia, na którym do dziś zachowało się około 400 nagrobków.

Józefów znany jest również z tradycji kamieniarskich. Od XVII wieku eksploatowany jest kamieniołom „Babia Dolina”, z którego pozyskiwany wapień służył jako materiał budowlany i surowiec dla lokalnych rzemieślników. Dziś miejsce to zachwyca krajobrazem, a z 20-metrowej wieży widokowej można podziwiać rozległą panoramę okolicy.

Materiały i informacje pochodzą z oficjalnej strony internetowej https://www.ejozefow.pl