Bedzie to już trzecia edycja tego, skierowanego do miejscowych Kół Gospodyń Wiejskich wydarzenia.

Co ważne, z roku na rok cieszy się ono coraz większym zainteresowaniem, a przygotowywane dania nie odbiegają tym, podawanym w dobrych restauracjach.

Tym razem do konkursu zgłoszono kilkanaście potraw. Wśród nich m.in.: pasztet z gęsi z żurawiną, pierś z gęsi pieczona w jabłkach i majeranku, bigos z czerwonej kapusty na gęsinie, forszmak teściowej, pieczone udko z gęsi z sosem winnym i gotowaną gruszką czy pierożki z gęsiną na musie z dyni okraszone kurkami.

Organizatorami konkursu kulinarnego „Gęsina na Świętego Marcin” są konku. Już po raz drugi partnerem wydarzenia jest Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa Oddział Terenowy w Lublinie.

Gęsina na św. Marcina to polska tradycja kulinarna i świąteczna obchodzona 11 listopada, a związana z legendą o świętym Marcinie, który ukrywał się przed objęciem biskupstwa, a zdradziły go gęsi. Jest to czas, kiedy wiele restauracji w całym kraju serwuje dania z gęsiny, często w ramach specjalnych akcji i festiwali, przywracając do łask polskie, jesienne dania z tego szlachetnego mięsa.